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pesca
acuicultura
piscifactoria
pablo francescutti
medio ambiente
La producción de las piscifactorías prácticamente ya satisface la mitad del consumo humano de pescado en todo el mundo. Así lo indica el último informe de la FAO sobre el estado de la pesca.
Las capturas se situaron en 92 millones de toneladas métricas en 2006 (los últimos datos disponibles), más o menos lo mismo que en años anteriores. Y la acuicultura aportó 51,7 millones. En total, 143,6 millones de toneladas, de los cuales 110,4 fueron destinados al consumo humano y el resto a piensos animales. El negocio del pescado ocupa directamente a 43,5 millones de personas, de las cuales el 86% viven en Asia.
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